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| 中国外食市場の幕が開けた |
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| チャイニーズ13億の胃袋をねらえ 著者：日本エル・シー・エー出版社：ごま書房サイズ：単行本ページ数：255p発行年月：2005年01月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 世界最大マーケットの幕開け（中国人は、日本人のライフスタイルに“豊かさ”を見ている／談話 激変する中国人の生活習慣、求められるフランチャイズシステム）／第2章 課題は“業態の現地化”にあり（フランチャイズ自由化後、企業の明暗を分... |
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| 中食市場のブランド化戦略 |
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| 限定品マーケティングのすすめ 著者：小林憲一郎出版社：同友館サイズ：単行本ページ数：184p発行年月：2005年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）ますます拡大する中食市場で、これから重要なのはブランド化である。ブランドの本質を「稀少性」に求め、これを実現するためには限定品マーケティングが必要である。長年コンサルタントとして、食品業界を見てきた筆者が記したブランド化の具体的方法とは。【目次】（... |
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| ■発売日：2008/10/10■在庫状況：1〜3日以内に発送致します（土日祝除く）※ご注文タイミングによっては取寄になります★ 詳しい納期他、ご注文時は総合案内所をご確認ください。■監督：■出演者：蔡瀾 ■種別：DVD■JAN：4988159280787蔡瀾（チャイラン）の アジア美食市場 第2集香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家でもある“蔡瀾（チャイラン）”一行が、土地の産物を地元の調理人との交流の中で紹介してゆく... |
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| ■発売日：2008/10/10■在庫状況：1〜3日以内に発送致します（土日祝除く）※ご注文タイミングによっては取寄になります★ 詳しい納期他、ご注文時は総合案内所をご確認ください。■監督：■出演者：蔡瀾 ■種別：DVD■JAN：4988159280800蔡瀾（チャイラン）の アジア美食市場 第4集香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家でもある“蔡瀾（チャイラン）”一行が、土地の産物を地元の調理人との交流の中で紹介してゆく... |
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| (DVD)蔡瀾（チャイラン）の アジア美食市場 第5集 |
| 価格：2,499円 |
| 販売元：S-プレミアムCD・DVD＆GAME館 |
| 香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家でもある“蔡瀾（チャイラン）”一行が、土地の産物を地元の調理人との交流の中で紹介してゆく食の紀行ドキュメント・バラエティのDVD第5巻。チャイラン一行は足を伸ばしてハンガリーへ。古都ブタペストには美しい風景の中にも色とりどりの食材があふれる中央市場があった…。【DVD】【アーティスト名：チャイラン［蔡瀾］】●蔡瀾（チャイラン）の アジア美食市場 第5集(チャイランノアジアビショクイチ... |
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| (DVD)蔡瀾（チャイラン）の アジア美食市場 第4集 |
| 価格：2,499円 |
| 販売元：S-プレミアムCD・DVD＆GAME館 |
| 香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家でもある“蔡瀾（チャイラン）”一行が、土地の産物を地元の調理人との交流の中で紹介してゆく食の紀行ドキュメント・バラエティのDVD第4巻。今回の美食の旅はシンガポールとマレーシアの市場へ。湯気の立つマーケットに一歩踏み入れればそこは食の祭典。複雑豊富なスパイスが民族のルーツを主張し、かつ混合して素晴らしい味を生み出していた…。【DVD】【アーティスト名：チャイラン［蔡瀾］】●蔡瀾（チャ... |
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| (DVD)蔡瀾（チャイラン）の アジア美食市場 第1集 |
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| 香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家でもある“蔡瀾（チャイラン）”一行が、土地の産物を地元の調理人との交流の中で紹介してゆく食の紀行ドキュメント・バラエティのDVD第1巻。本作では中国広東省から上海、蘇州、杭州までの市場を取り上げる。土地の料理人との交流、風光明媚な景色を見ながら、楽しく美味しい旅が始まる。【DVD】【アーティスト名：チャイラン［蔡瀾］】●蔡瀾（チャイラン）の アジア美食市場 第1集(チャイランノアジア... |
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| 香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家でもある“蔡瀾（チャイラン）”一行が、土地の産物を地元の調理人との交流の中で紹介してゆく食の紀行ドキュメント・バラエティのDVD第6巻。今回は海洋国家ポルトガル、リスボンの市場へ。多種多様な香辛料をたっぷり使った詰め物や煮込み料理は世界的に有名。世界に植民地を持って影響を与えた国の歴史が感じられる…。13話分の総集編を特典映像として収録。【DVD】【アーティスト名：チャイラン［蔡瀾］... |
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| (DVD)蔡瀾（チャイラン）の アジア美食市場 第2集 |
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| 香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家でもある“蔡瀾（チャイラン）”一行が、土地の産物を地元の調理人との交流の中で紹介してゆく食の紀行ドキュメント・バラエティのDVD第2巻。新鮮で味わい深く、珍しい食材を求めて韓国は釜山に渡ったチャイランと香港映画女優の一行は、韓国の女子テレビアナウンサーと合流。早速市場でチャイランの目利きが始まった…。【DVD】【アーティスト名：チャイラン［蔡瀾］】●蔡瀾（チャイラン）の アジア美食市... |
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| 価格：2,616円 |
| 販売元：CD＆DVD NEOWING |
| コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞香港映画界きってのプロデューサーであり、美食家としても知られる蔡瀾 (チャイラン)一行が、世界各国のグルメを紹介する紀行ドキュメンタリー第3巻。 本作ではベトナムのホーチミン市場や台湾・高雄市の市場などを巡る全2エピソードを収録。＜収録曲＞蔡瀾(チャイラン)の アジア美食市場 第3集＜商品詳細＞商品番号：JVDD-1393メディア：DVD収録時間：90分リージ... |
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| 販売元：CD＆DVD NEOWING |
| コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞香港映画界きってのプロデューサーであり、美食家としても知られる蔡瀾 (チャイラン)一行が、世界各国のグルメを紹介する紀行ドキュメンタリー第1巻。 本作では中国広東省汕頭の市場ほか、中国各地の新鮮食材を紹介する全3エピソードを収録。＜収録曲＞蔡瀾(チャイラン)の アジア美食市場 第1集＜商品詳細＞商品番号：JVDD-1391メディア：DVD収録時間：135分リー... |
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| 2008年10月10日発売蔡瀾（チャイラン）の アジア美食市場 第5集 |
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| 発売日：2008/10/10香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家でもある“蔡瀾（チャイラン）”一行が、土地の産物を地元の調理人との交流の中で紹介してゆく食の紀行ドキュメント・バラエティのDVD第6巻。今回は海洋国家ポルトガル、リスボンの市場へ。多種多様な香辛料をたっぷり使った詰め物や煮込み料理は世界的に有名。世界に植民地を持って影響を与えた国の歴史が感じられる…。13話分の総集編を特典映像として収録。 |
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| 発売日：2008/10/10香港映画界の大プロデューサーであり、香港きっての美食家でもある“蔡瀾（チャイラン）”一行が、土地の産物を地元の調理人との交流の中で紹介してゆく食の紀行ドキュメント・バラエティのDVD第3巻。チャイラン一行は南、ベトナム・ホーチミン（旧サイゴン）に向かう。東洋的な文化とフランス植民地文化が融合した美食の都ホーチミン、台湾の珍しい食材を紹介する。 |
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| 蔡瀾(チャイラン)のアジア美食市場 第3集 |
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