ご贈答用に！【平兵衛酢】1kg 木箱入り商品説明
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| 商品名：ご贈答用に！【平兵衛酢】1kg 木箱入り |
| 価格：3,500 |
| 販売元：ナチュラルアズーロ |
| へべ酢は、元々宮崎県日向地域に散在していたもので、他の香酸カンキツ類と同様に種が入っていました。現在は系統を選別して種なしへべ酢として出荷しています。名前の由来今からおよそ160年前の江戸時代後期、現在の宮崎県日向市川内の地域に平兵衛さんという老翁が住んでいました。山で見つけた香りのよい緑色の実を持ち帰り、家の庭に移植し大切に育てたそうです。日向の特産果樹へべ酢(平兵衛酢)の名称の由来は、この平兵衛さんの話からきています。また、嫁ぐ娘に苗を持たせたために、この地域に広まったとも言われています。へべ酢栽培の始まりへべ酢は、明治期になっても自家用として数本庭に植えられている程度でした。しかし、昭和5年になると、県立富高実業学校を卒業した河野城一郎さんが、へべ酢の苗木200本を育て始め、商品果樹としての栽培が始まりました。「へべ酢は十五夜の頃になるとよく売れ、収入になる」と姉から聞いた事がきっかけでした。この地方の郷土料理ともいえる、はすがらや小魚の酢の物にはへべ酢が最高の調味料であり、暑気もやむ十五夜の頃には特に需要があったからだそうです。やがて河野さんは戦争で召集され、およそ半分の木は枯れたものの、自宅近くの一反程は残り、戦後のへべ酢の栽培につながっていきます。◆種がほとんどない◆まろやかな果汁がたっぷり◆皮が薄くたいへんしぼりやすい平兵衛酢の特徴は非常にビタミンCが豊富なことです。昔から疲労回復や高血圧・心臓病などの予防に利用されており美容と健康に欠かせないものだと言われています。ビタミンCは直接細胞内の酸化還元現象を活性化し、同時に細胞内の呼吸作用の調整も行います。体の基である細胞自体の機能を高める健康によい自然の恵んだ食品です。さらに平兵衛酢は、たんぱく質を合成する必須アミノ酸9秀るのうち8種類が含まれており、健康づくり、体力づくりには欠かせない自然食品だと言えます。 ◆ 御注文に際して ◆ 産 地 ≫ 宮崎県 日向産 商品内容 ≫ 1kg 木箱入り 配送形態 ≫ 常温便 商品紹介 ≫ 宮崎県日向市名産の平兵衛酢です！食べ方いろいろ！果汁はジュースにしてもお酒で割っても美味しく、お鍋などでも大活躍！薬味としても使えます、お客様のお好みでどうぞ！ |
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